Irancy ligt net ten zuiden van Chablis op een vergelijkbare bodem als bij de noorderburen. Echter staat hier geen Chardonnay aangeplant maar Pinot Noir voor authentieke rode Bourgogne. Jean-Claude Richoux was een van de eerste wijnboeren die de potentie zag van de wijngaarden rond Irancy en zijn zoon Thierry Richoux was een belangrijke factor in de ontwikkeling naar een eigen AOC in 1999. Inmiddels heeft de nieuwe generatie, de jonge broers Gabin en Félix, onder supervisie van hun ouders het stokje overgenomen.

Irancy is een bijzondere plek. Het is het meest noordelijke wijngebied in Frankrijk voor stille rode wijn, het gunstige microklimaat zorgt ervoor dat de Pinot Noir hier desondanks voldoende rijp wordt. De wijngaarden liggen namelijk in de vorm van een hoefijzer op de hellingen rond het dorpje, met de expositie naar het zuiden, westen en noorden. De vorm van de vallei zorgt voor beschutting tegen het koude weer uit het noorden terwijl de expositie van de wijngaarden perfect is voor een optimale rijping.

De familie Richoux bezit 20 hectare wijngaarden van de grofweg 150 hectare die de appellatie rijk is. De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en ze oogsten met de hand in meerdere plukken. Het fruit uit de meeste wijngaarden wordt bij elkaar geblend in de village wijn, simpelweg genaamd ‘Irancy’. Dit is de enige wijn die wordt opgevoed in grote eiken foeders in plaats van kleinere barrique. De wijngaarden Les Cailles, Veaupessiot, Palotte en Charelle-Ouest worden apart gevinifieerd en gebotteld. Deze wijnen krijgen dus een lange rijping in barrique, eerst een jaar op iets jongere vaten en vervolgens op oude vaten. Het terroir en de vinificatie geeft wijnen die bij uitstek geschikt zijn om te bewaren, al komen ze pas op de markt wanneer de broers ze op dronk achten.

Onze wijnen: